Le verger du grand Murat

Nos pommes

Voici les 20 variétés que nous produisons dans notre verger :

Golden delicious

C’est un fruit de forme allongée, ovale à légèrement tronconique, de calibre moyen à gros avec une coloration jaune et parfois à face rosée, ce qui est typique dans la région Limousin.

Elle est ferme, juteuse, sucrée, douce et légèrement acidulée.

Très résistante, il s’agit d’une des variétés se conservant le mieux.

Jubilé Delbard

Pomme de gros à très gros calibre. Sa coloration est marbrée de rouge et jaune.

Sa chair est jaunâtre, elle est très juteuse, sucrée et parfumée.

C’est une pomme qui se conserve très bien durant l’hiver en cave.

Royal Gala

Fruit de forme rectangulaire à tronconique, de calibre moyen, avec une coloration striée de rouge brique sur la moitié de la surface.

Sa chair est jaunâtre.

C’est une pomme de bonne conservation, croquante,  ferme, sucrée, juteuse et parfumée.

Elstar

C’est un fruit de forme demi-élevée tronconique, de calibre moyen, avec une coloration striée de rouge orangé.

Elle est ferme, croquante, juteuse et très sucrée, acidulée et parfumée.

Reine des reinettes

Le fruit est de forme aplatie, tronconique, de calibre moyen, avec une coloration jaune striée de rouge orangé. Sa chair est blanche, jaunâtre.

Elle est croquante, juteuse, sucrée, acidulée et parfumée.

A consommer avant mi novembre, car elle a tendance à devenir farineuse.

Sainte-Germaine

C’est un fruit de calibre moyen, de couleur beige-jaune, de forme tronconique, ferme et de bonne qualité gustative.

La Sainte-Germaine de l’Estre est un fruit de longue conservation, naturellement sucré, acidulé et parfumé.

Canada blanche

De forme irrégulière et aplatie, cette pomme est de calibre gros et hétérogène, avec une coloration verte jaunâtre.

Elle est assez juteuse, acidulée,sucrée et parfumée.

C’est une pomme à ne pas consommer trop tard, sinon elle a tendance à devenir farineuse.

Belle de Boskoop

Pomme de forme irrégulière, souvent arrondie, de gros calibre avec une coloration vert jaunâtre et un face très rouge.

Sa chair est tendre, assez juteuse, très acidulée, moyennement sucrée et parfumée.

Reinette clocharde

Elle est de forme arrondie, plus ou moins aplatie, de coloration jaune.

Sa chair est d’un blanc crème. Pomme juteuse, très sucrée, très acidulée, ferme et parfumée.

Court pendu

Variété trés ancienne. Son fruit de forme assez aplatie, est vert-gris, puis jaune à maturité, parfois marbré de rouge.

Sa chair jaune clair est ferme, légèrement acidulée sucrée et trés parfumée. Elle se conserve trés bien tout l’hiver en cave.

Jonagold

C’est un fruit de forme conique, de calibre gros à trés gros, sa coloration est lavée et striée de rouge orangé.

Elle est juteuse, sucrée avec un arôme fruité.

Melrose

De forme aplatie tronconique, c’est une pomme de calibre moyen à gros, à coloration lavée, striée de rouge.

Elle est assez ferme, juteuse, sucrée, peu acidulée et parfumée.

Fuji

C’est un fruit de calibre moyen à gros, la pomme est légeremment striée de rouge et jaune.

Elle est sucrée et rafraichissante, croquante, relativement douce et trés juteuse.

Braeburn

De forme aplatie, c’est un fruit de calibre moyen à gros, de coloration rouge.

Elle est acidulée et sucrée, trés croquante et juteuse.

Canada grise

Cette pomme a une forme aplatie et bosselée et est de coloration grise.

Sa chair est jaunâtre.

Elle est assez juteuse, acidulée, parfumée, mais à consommer dés qu’elle est devenue à maturité, sinon elle a tendance à devenir farineuse.

Cybèle de Delbard

Cette pomme est juteuse et croquante. elle est équilibrée en sucre et acidité.

September Wonder ou Fuji précoce

C’est un fruit d’un bon calibre, de couleur rouge-rosé.

Cette pomme est douce et sucré, de bonne conservation

Chanteclerc

Cette pomme a une forme légéremment aplatie, de couleur jaune d’or, un peu rugueuse ce qui lui donne un aspect rustique.

Sa chair est ferme et fondante. Elle est très sucrée avec une pointe d’acidité, et surtout très aromatique.

Cox orange

C’est un fruit de taille petite à moyenne, de couleur rouge-orangé. Sa chair tend vers le jaune, elle est juteuse, parfumée et légèrement acidulée.

Elle est de très bonne conservation.